橋倉ビーンズ珈琲

日本スペシャルティコーヒー協会主催のイベント「SCAJ2014」に今年も行ってきました。ブース展示だけでなく、世界のスペシャルティコーヒー産業の最新動向を知ることのできる各種セミナーやカッピングイベントも多数開催されます。毎年とてもいい刺激を受け、毎年もうひと頑張りしないと思わされるイベントでもあります。。毎年世界のスペシャリティコーヒーをティスティングができますので気づくとトイレの回数が半端なく飲み過ぎてしまいます。個人的には昨年はアフリカ産のコーヒーがとても美味しく、改めてアフリカ産コーヒーを見直しましたが、今年はアラビカ種でなく、あえてロブスタ種のコーヒーの特徴を生かしたコーヒーがありました。ロブスタ種だけを飲む機会がなくとても新鮮な味でした。ちょっと癖がありますが心地よく、はまる人ははまる口当たりと余韻がありました。今年もこの刺激を橋倉ビーンズコーヒーに生かせたらと思います！