温かみのある手作り珈琲 直火自家焙煎の店　

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2010年5月
店長日記:2件
2010年05月20日

お待たせしました。新商品の発売日と名前が決定しましたのでご報告です。
新ブレンド名…『スウィートネス ブレンド』が店頭にて５月２２日（土）から発売されます。

『SWEETNESS』の意味は、甘さ，甘味，芳香，新鮮です。このブレンドにぴったりの名前です。飲んだあと口の中に心地よい「甘み」が残ります。ちょっと時間を置いてからまた口に含むとさらに甘みを感じますよ。もちろん新鮮でないとコーヒーの甘みは感じないものでもあります。
是非皆さま一度飲んでいただけたらと。
webの発売は５月２４日（月）からとなります。よろしくお願いいたします。
2010年05月16日

新緑が気持ちいい季節ですね。まだまだホットコーヒーが美味しい季節ですね。

以前、お客さまから「甘み」のあるコーヒーありますか？という問い合わせがありました。「甘み」といっても砂糖やシロップなどの甘みではなく、口に残るあと味の「甘味」です。それぞれストレートコーヒーやブレンドにも甘味はありますが特化しているコーヒーは橋倉ビーンズコーヒーでは扱っておりませんでした。そこで香り、苦味、酸味、コクのバランスもよく、「甘味」が残るブレンドをつくる決意をしました。数ヶ月を経て…何度もブレンドの配合、試飲を重ね、５月下旬には店頭とwebにて発売をしたいと思います。口当たりは柔らかく、そしてのどにコーヒーが通ったあとには心地よい甘味が残ります。

また最新情報は随時更新致します。お楽しみ！