新緑が気持ちいい季節ですね。まだまだホットコーヒーが美味しい季節ですね。

以前、お客さまから「甘み」のあるコーヒーありますか？という問い合わせがありました。「甘み」といっても砂糖やシロップなどの甘みではなく、口に残るあと味の「甘味」です。それぞれストレートコーヒーやブレンドにも甘味はありますが特化しているコーヒーは橋倉ビーンズコーヒーでは扱っておりませんでした。そこで香り、苦味、酸味、コクのバランスもよく、「甘味」が残るブレンドをつくる決意をしました。数ヶ月を経て…何度もブレンドの配合、試飲を重ね、５月下旬には店頭とwebにて発売をしたいと思います。口当たりは柔らかく、そしてのどにコーヒーが通ったあとには心地よい甘味が残ります。

また最新情報は随時更新致します。お楽しみ！